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中国农科院院长唐华俊在2017中国油料品牌大会上的讲话

2017-9-25 15:58:52|来源:中国品牌农业网|

中国农科院院长唐华俊在2017中国油料品牌大会上的讲话

农业部党组成员、中国农科院院长、中国工程院院士唐华俊发表讲话

  尊敬的朱保成会长,各位领导、专家:
  
  在金秋时节的北京,我们迎来了2017中国油料品牌大会,这是我国农业领域的一件大事、一件喜事。在此,我代表中国农业科学院对大会召开表示热烈祝贺!对加强油料品牌创建、推动中国油料产业发展的有关部门、科研院校、企业协会等表示衷心感谢!
  
  各位领导、专家和会议代表,党中央高度重视食品质量安全和农业品牌创建工作。去年,国务院办公厅专门印发了《关于发挥品牌引领作用推动供需结构升级的意见》。今年中央1号文件提出,要加快发展现代食品产业,推进农产品品牌建设。我认为,开展国产食用植物油品牌创建,是推进油料产业供给侧结构性改革,促进国产食用植物油产业发展,增进全民营养、全面小康的重要抓手。
  
  我国是食用植物油消费大国,2000多年的食用油文化传承造就了世界闻名的中国餐饮文化。新中国成立以后,特别是改革开放以来,我国油料加工业有了长足发展,据国家粮食局统计,2015年,我国油料处理能力为1.56亿吨,年精炼优质能力为4902.4万吨,食用植物油的产量为2681.9万吨,成为现阶段国民经济中重要产业之一。
  
  但随着油料产品的全球化发展,我国油料产业发展面临着严峻的挑战。一是原料供给不足,单产和效益低,据USDA数据,2016/17年,我国植物油消费达3568万吨,国产油脂约1100万吨,自给率仅30.8%。二是居民消费不合理,每年人均消费高达24公斤,是中国营养学会推荐值的3倍。三是油脂加工产能过剩,企业效益低、成长慢,国际竞争力弱。四是品牌建设滞后,产品同质化竞争多,知名品牌少,溢价能力低。品牌建设已成为制约我国油料产业发展的一个短板,品牌化建设是推进中国油料产业供给侧结构性改革的重要方向。
  
  各位领导、专家和会议代表,中国农科院1957年成立,前不久,在我院60年院庆之际,习近平总书记发来贺信,李克强总理作出批示,汪洋副总理专程前来考察指导工作。中央领导充分肯定了我院取得的成绩,也对我院今后发展指明了方向,提出了新的更高要求,全院上下倍感鼓舞与振奋。60年来,一代代农科人以解决中国农业重大科技问题为己任,筚路蓝缕,潜心科研,甘于奉献,取得一大批具有国际先进水平的重大原创成果,培养造就了一大批农业科技领军人才。经过60年的发展,我院已经成为学科专业齐全、专家团队雄厚、设施条件先进、体系优势明显、综合实力最强的国家级农业科研机构。全院现拥有34个直属研究所、300多个科研团队、1万余名科研人员。研究领域覆盖作物、园艺、畜牧、兽医、资源环境、质量安全与加工、工程与机械、信息经济8大学科集群。拥有国家重大科学工程、国家重点实验室等一大批先进的科研平台。
  
  油料作物育种、加工、检测等一直是我院的研究重点。在机构布局上,有专门的油料作物研究所,还有作科所、加工所、质标所等研究所的专门研究团队。在研究对象上,覆盖油菜、大豆、芝麻、花生等主要油料作物品种。在研究领域上,涵盖基础研究、应用研究和技术推广等全领域,包括种质资源、基因挖掘、品种选育、高产栽培、油脂加工、质量安全检测等重点研究方向。经过60年的努力,取得了一批重大科技成果。我们完成了我国油菜品种由白菜型向甘蓝型物种的更替,由中低产向高产的变革,由单纯注重产量向产量、品质、效益并重的转变,引领和推动了我国油料生产的三次飞跃。“中双”、“中油杂”系列油菜品种年种植面积超过3500万亩,覆盖全国油菜种植面积的35%以上。我们培育出中黄系列大豆品种,其中“中黄13”纬度跨度最大、适应范围最广,实现了大豆育种新突破,获国家科技进步一等奖,“中黄35”入选2007年中国十大科技进展。
  
  同时,我院高度重视农产品质量安全,作为全院8大学科集群之一重点发展,率先成立了质标所,在农业部的大力支持下,布局了25个院风险评估实验室,组建了19个质量安全科技创新工程团队,开展了卓有成效的科学研究,为实现农产品全程监管、服务产业发展、保障消费安全提供了强有力的技术支撑。成功选育出花生抗黄曲霉优质高产品种,构建了花生黄曲霉毒素等农产品污染物高灵敏现场快速检测、全程防控技术与标准体系,发明了花生等农产品气调产后储藏及低温压榨制油与饼粕蛋白联产技术及装备,为花生、油菜等农产品质量安全防控与加工增值利用提供了系列配套的先进技术。
  
  各位领导、专家和会议代表,品牌是质量、创新、服务和信誉的凝结,品牌的背后是科技引领、人才支撑和文化底蕴。可以说,品牌不仅是企业自身的一个标志,更是行业精神的一种象征,抓住了品牌就抓到了产业发展的关键。在此,我对油料品牌发展提几点建议:
  
  一是加强科技引领,提高产品的核心竞争力。我院将组织油料所、加工所、营养所、质标所等专业所,通过科技创新工程,积极推进油料学科前沿研究和原始创新。利用脂质组学挖掘具有重要生理作用的功能脂肪酸成分,建立有利于国人健康营养需求的脂肪酸组成标准;深入挖掘我国油料作物种质资源,利用现代生物技术手段选育突破性的油料作物新品种;建立具有国际竞争力的绿色高产高效机械化生产技术;研制低耗高效的产地化绿色浓香植物油创新加工技术,生产脂肪酸组成更好、质量更安全的植物油产品,推进油料产业提质增效。
  
  二是加强人才支撑,推动产学研协同创新。创新驱动实质上是人才驱动,当前创新型、科技型、管理型人才的结构性不足,严重制约着我国油料产业竞争力的提升。中国农科院将全面加强油料学科人才团队建设,加强领军人才培养与稀缺人才引进,完善绩效激励,真正让创新人才名利双收。企业应树立起强烈的人才意识,大力加强经营人才、管理人才、技术人才培养与使用。优农协会油料产业分会应进一步发挥联系人才、服务人才的平台纽带作用,加强大学、科研院所及优秀企业家之间的协同合作,构建信息共享、优势互补、技术互融的新局面。
  
  三是增强文化底蕴,牢固树立品牌意识。文化是品牌的灵魂,是企业经营者共同创造、消费者普遍接受的一种理念。植物油的运用带来了中国烹饪的转折,形成了独特的中国饮食文化格局,成为中国人精神文化的重要组成部分,深入每一个中国人的味觉记忆。做好品牌,应进一步发掘我国丰富的食用油文化遗产,弘扬中国特色的健康油脂文化,培育深入人心的国产食用油品牌,满足消费者的物质需求和精神享受。
  
  各位领导、专家和会议代表,发展优质油料产业是时代的要求、人民的愿望。创建中国人自己的油料品牌,提升中国油料企业竞争力,做大做强中国油料产业,意义重大、影响深远。让我们一起凝心聚力、真抓实干,努力推动我国油料等优质农产品产业发展,为全面建成小康社会、实现中华民族伟大复兴的中国梦作出新的更大的贡献。
  
  最后,预祝大会取得圆满成功。谢谢大家!
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