房县黑木耳
2014年07月16日
来源:互联网

       房县黑木耳产于武当山麓、神农腹地的“千里房县”。又名郧耳、房耳、燕耳,据传,唐中宗李显(庐陵王)被贬房陵后,心思郁结,久而成病,中医以黑木耳入药,不料却被厨子误以为菜炒制入膳中,李显食后,感此物柔韧润滑,清神解郁,遂久食。回京后,中宗点名“房耳”作贡品而誉满京师”。《湖北通志》载:“木耳以郧属产者最为著名,世谓郧耳”。它“朵大、肉厚、色深、质优、弹性好、口感润滑、营养丰富、风味独特”,富含蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质,被誉为“素中之荤”,经常食用能够清肺、润津、去瘀,延年益寿。1959年,全国供销合作总社授予“房县黑木耳畅销五大洲”锦旗一面, 2008年通过国家农业部、国家质检总局农产品地理标志保护,2009年通过国家工商行政管理总局地理标志证明商标注册保护,2010年房县成立了“房县兴农食用菌专业合作社”,规范全县“房县黑木耳”地理标志使用。2006年以来,房县神武山珍公司生产的“神武山珍牌”房县黑木耳被认证为有机食品,2010年获第八届中国国际农产品交易会金奖。2010年全县黑木耳805吨,产值6216万元,出口创汇700多万美元。
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