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射阳大米:翘楚长三角

2017-2-17 16:07:18|来源:优质农产品|
射阳大米:翘楚长三角

    江苏省射阳县位于苏北黄海之 滨,光照足、无霜期长,境内土壤为 滨海盐渍型水稻土,钾含量异常丰富, 蓄水透气性能好,自然环境优越,是 种植水稻的绝佳区域。
  
  射阳县稻米种植历史悠久。早在 明朝中叶,射阳地区就有“人烟稀少, 临海著盐,汪田种稻,一年一熟”的 记载。但由于当时射阳地区多是荒地, 再加上河道淤塞、海水倒灌,所以大 米产量极其有限。
  
  1916年,民族资本家张謇来此创 办垦殖公司,屯民挖渠,叠坝成田, 东部植棉,西部种稻,使得射阳具备 了大规模种植水稻的条件。1949年, 中华人民共和国成立后,逐步把“风 吹盐屑满天白”的盐碱滩,改造成“雨 洒田园四季绿”的沃土。 如今,射阳已经成为典型的农业 大县、水稻种植大县,并且被评选为 国家级生态示范区、全国粮食生产先 进县。
  
  先天条件+科学种植=优质大米
  
  那么,射阳大米究竟好在哪里? 为此,记者专门采访了射阳大米协会 会长邓成新。他告诉记者,射阳大米 之所以品质超群,主要有两个方面的 原因:
  
  一是自然条件优越,适宜水稻 的生长;二是通过科学化种植进一步 提升了大米的品质。
  
  从先天条件上来讲,射阳主要有 五点优势: 一、水资源丰富。射阳县属于 里下河沿海垦区,地势平坦,射阳河穿越东西全境。苏北灌溉总渠流 经射阳北端,形成自然灌溉水系, 泽被大片地区。境内水网纵横,水 系合理,排灌分开,功能完备,使 农作物旱涝保收。
  
  二、土地肥沃。射阳属黄淮冲 积海相沉积平原,属盐渍型水稻土, 十分肥沃。退海平原经过海水浸泡, 海洋中的矿物质、微量元素应有尽 有,而且历经几百年形成的海涂,草 甸芦苇茂密,植物种类丰富,有机 质、腐殖物累积量很大。土质呈弱碱 性,pH 为 7 ~ 8,土壤结构好,中 性土壤,蓄水透气性能好。而且,射 阳土壤有富钾的特性,速效钾含量为 70~210mg/kg,平均含量140mg/kg。 所以此地出产的水稻中也富含钾。
  
  三、气温适宜。射阳是典型的海 洋性湿润气候,四季分明、雨热同季, 为江苏独有的“冷窝”,春夏回温慢, 作物生长期长。此外,由于射阳地处 江淮气旋入海口,所以夏季冷暖空气 交汇频繁,雷雨特别是夜雷雨多,利 于稻谷分蘖拔节。
  
  四、光热条件好。射阳无霜期长 达281 天,积温较高,光照充足,有 利于植物干物质的形成和积淀。
  
  五、远离污染。射阳的自然环境 非常优越,是全国四大湿地保护区之 一,还是联合国教科文组织确定的全 球50个人与动物共生圈之一。有国家 级珍禽丹顶鹤自然保护区,没有大工 业污染,灌溉用水全部排灌分开,因此, 这一地区所生产的大米具有零污染、 健康、绿色的产品特性。
  
  良好的自然条件,成就了射阳大 米米粒饱满、晶莹剔透、香醇绵甜、 营养丰富的特点。 在政府、协会和龙头企业的带动 下,射阳大米呈现出了科学化、标准化、 品牌化的发展趋势。邓成新告诉记者, 射阳县政府和射阳大米协会不遗余力 地向农户推广良种、良栽,从播种、 收割到加工的全过程全部采用标准化 生产,这使得射阳大米的品质更上一 层楼,也具备了品牌化的条件。如今, 射阳大米协会会员中的16家核心企业 和46个加工点全部获准使用QS标志, 此外还有20家当地大米企业获得了无 公害产品证书,6家取得绿色食品证 书,2家取得有机产品证书。
  
  射阳大米协会本身也非常注重区 域公用品牌的建设,他们注册了全国 首家以地理标志名称的大米集体商 标,并获得了中国驰名商标、江苏名 牌产品、上海市“优质畅销品牌”等 称号。《新华日报》曾经在报道中称: “射阳大米、米中之王”。在长三角 一带,射阳大米几乎尽人皆知,成为 “优质大米”的代名词。由此可见“射 阳大米”这一商标已经成为大米行业 的强势品牌。
  
  邓成新告诉记者,如今射阳地区 已经拥有了57条大米生产线,日处理 水稻原料6500吨,年销售50万吨以上, 产值达到了20亿元。而且,射阳大米 真正实现了“优质优价”,本地大米 的收购价格比市场上普通大米每千克 高两毛钱,全县14万户粮农因此增收 过亿元。
  
  品牌建设任重道远
  
  在采访中,记者问邓成新射阳大 米的销路怎么样?
  
  邓成新自信满满地说:“射阳大 米从来不愁销路。”事实上,由于射 阳大米在长三角消费者心目中的品牌 认可度非常高,这一区域的市场就可 以完全消化射阳本地的大米产量。
  
  虽然销路不愁,但是作为射阳 大米协会的负责人,邓成新也不是 全然无忧。因为近些年来,在全国 范围内涌现出了一大批非常有竞争 力的大米企业和大米品牌,行业整 体呈现出高速发展、龙头企业大规 模扩张的态势,这也意味着大米行 业的竞争会越来越激烈。如果固步 自封、停滞不前,就势必会在市场 的竞争中处于下风。
  
  为了应对当前局势,邓成新提出 了射阳大米未来发展的三个主要突破 口:
  
  一是发挥优势,继续加强品牌建 设。
  
  邓成新认为,品牌建设需要抓住 两个重点——保牌与创牌。所谓保 牌,就是要保护好已有的成熟品牌, 让它们能够在多变的市场环境中保 持活力和竞争力。所谓创牌,就是 要不断地创造新的强势品牌,以适 应市场的需求。 另外,为了保护“射阳大米”这 块金字招牌,还要坚持打假与拓市并 举。运用法律手段进行打假,帮助消 费者识别真假射阳大米。射阳大米协 会成员企业不仅要统一品牌标识,还 要提高包装材料和印制档次,采用防 伪识别码合格证。此外,还要建立“射阳大米”专卖店,产品进超市、进卖场, 发展网络销售。坚持广泛宣传与举行 活动并行,提高“射阳大米”市场知 名度,让更多消费者认识和了解射阳 大米。
  
  二是强化质量,提供优质产品。
  
  射阳大米要继续在提升品质上 下功夫。具体来说就是产前、产中、 产后一起抓。从种子选种栽插、田 间管理到收割,按照规范操作。对 原料收购、加工、包装、储存、运输、 销售实行全过程管理和控制,产品 质量必须符合国家相关指标。此外, 还要健全常态化售后服务网络,跟 踪产品销售情况和顾客消费意见, 及时采取针对性措施。同时力求高 端、中端、普通大米一起产,大包装、 中包装、小包装一起上,实行包装 多样化、质量分档分类,满足不同 层次消费需求。
  
  三是创新机制,注重规模发展。
  
  未来,射阳大米协会要按照“布 局区域化、生产标准化、加工规模化、经营一体化、服务社会化”思路,把 射阳打造成优质稻米名县、大米产业 强县。建设大基地。全面推动优质稻 米核心区、示范区建设,从种子统一 供给、智能化育秧、机械化栽插、科 技和社会化服务,到精深加工,实现 规模、质量标准、效益同步提升。推 广应用绿色食品栽培模式,实行数字 化,信息化管理。培育大产业。以优 良水稻种植,优质大米加工为基础, 延伸产业链条。打造大品牌。要树立 赶超一流的目标,并为之努力。组建 大集团。鼓励扶持大型大米企业以联 合方式整合资源,配置要素,组团发展, 走规模效益型发展之路。
  
  通过采访,记者深切地感受到, 射阳大米既得到了上天的眷顾,给 予了它良好的生态环境和区位优势, 也获得了射阳农业人的呵护,为它 的发展规划好了科学的路径。未来, 射阳大米也必将延续曾经的辉煌, 开拓全新的高度,为千家万户奉献 优质主食。
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