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遮放贡米:让“谷魂”回归稻谷

2017-10-16 18:00:08|来源:优质农产品|
    文|本刊记者 戈旭皎
  
  德宏傣族景颇族自治州地处云南 西部。“德宏”是傣语的音译,“德” 为下,“宏”指怒江,所以德宏的意 思是:怒江下游。 德宏是一片古老而又神奇的土 地,傣族和景颇族人民在这里休养生 息,密密的寨子紧紧相连,弯弯的怒 江水碧波荡漾,美丽的孔雀带来幸福 吉祥美妙的歌声……
  
  在德宏州,有一个叫作遮放的小 镇,这里出产的遮放贡米被称之为云 南第一米。早在明朝末年的时候,遮 放还是一片荒蛮之地,农田开垦极少, 辖区的主要任务只是通关护道。时任 土司多思谭因出兵讨伐有功,被木匠 皇帝明熹宗召入京城加以封赏。多思 谭面圣时带了当地种植稻米及其他农 特产品、珠宝前去,本只想做一下特 产展示,未曾料到见惯了奇珍异宝的 皇帝对他带来的宝贝虽然不以为意, 但是吃了遮放稻米后却龙颜大悦,赞 不绝口,遂钦封遮放稻米为贡米。

遮放贡米:让“谷魂”回归稻谷
  
  当时遮放水稻种植面积较少,进 贡的稻米原为土司自家田里所种,数 量亦不多,自被封为“贡米”后,稻 米产量成了第一大难题。回到家乡后, 土司不敢懈怠,第一件事就是发动百 姓大力开垦农田,广种贡米。这一来遮 放 贡 米便不可收拾,遮放逐步发展成为云南 著名的优质米生产基地,被南来北往 的人交口称赞。1956年,周恩来品尝 遮放米并了解其产量后将其定为国务 院接待外宾国宴用米。
  
  传统与现代种植的结合
  
  遮放贡米这一沿袭百年的大米品 牌发展至今,又注入了新的活力。作为 遮放贡米品牌的持有者,德宏遮放贡 米集团在其中发挥了巨大的作用。 德宏遮放贡米集团应用现代科学 解读历史,适应当代中高档次消费人 群的物质文化需求,谱写着“谷魂” 文化的新乐章。在集团公司董事长王 加勇的带领下,德宏遮放贡米集团公 司坚持“公司+合作社+基地+科技 +农户”的经营理念,利用德宏优质 生态资源,传承德宏农耕文化,创立 了“遮放贡”品牌。
  
  传统的遮放贡米是一种高秆、晚 熟的低产作物,靠自然水肥生长,米 粒细长,晶莹剔透,煮出饭来香松酥软, 冷不回生,营养丰富。但是遮放贡米 集团并不满足于已有的优渥条件,为 了让传统稻米更符合现代人的消费需 求,德宏遮放贡米集团公司从云南省 农科院种子资源库引来遮放贡米的原生品种,从缅甸引回外流品种,在遮 放贡米的原产地建立试验基地,与当 地延续种植的品种进行对比试验,建 立了遮放贡米的良种体系和产品质量 标准,并按照试验数据,将遮放贡米 区分为“毫枇”“谷魂”“毫贡”“毫 文”四个类别,实施了大面积推广种 植;根据遮放贡米的生长特点要求, 完成了遮放贡米地理标志产品认证, 确定了适宜种植范围,划定了芒市辖 区内20万亩遮放贡米种植保护区,全 州60万亩产业发展基地;按照有机、 绿色食品生产标准,建立遮放贡米有 机、绿色种植规程,并通过了2000亩 有机食品基地双认证,51180亩绿色食 品基地认证。 在提升品质的同时,德宏遮放贡 米集团公司也非常注重构建遮放贡米 的品牌影响力。
  
  在傣族文化中,认为谷物是有 “魂”的。只有“谷魂”回归稻谷, 才能获得最优质的大米。为了让“谷魂” 早日回归稻谷,傣族人每年播种和收 获季节都要举行盛大的“叫谷魂”仪式。 仪式开始的这一天,佤族人身着盛装、 载歌载舞,希望“谷魂”能够早日回归。 仪式结束之后,为了庆祝“谷魂”的 回归,傣族人往往会通宵达旦地狂欢, 场面非常喜庆。
  
  为了讲好遮放谷米的品牌故事, 德宏遮放贡米集团将傣族传统文化叫 “谷魂”与遮放贡米的品牌形象紧密 结合,创造性地构建出了遮放贡米的 “谷魂文化”。为品牌赋予文化内涵的 同时,也极大地促进了品牌的传播力。 如今的 “遮放贡”牌大米,已经 被评选为 “云南省著名商标”“云南 六大名米”“云南名牌产品”“云南名牌农产品”多次获得国内国际食品 博览会食味品评金奖、首届中国“优 佳好食味”有机大米金奖。2017年, 遮放贡米更是在中国优质农产品开发 服务协会举办的“中国十大好吃米饭” 评选中以其优异的品质获得了专家和 消费者的一致好评,最终成为“中国 十大好吃米饭”之一。这些成就不仅 是对遮放贡米品质的认可,也证明了 德宏遮放贡米集团已经成功地树立了 遮放贡米的品牌形象。
  
  赢得荣誉   回馈社会
  
  20多年前,德宏遮放贡米集团公 司的前身还是街边的一个小米铺,到 了2016年,德宏遮放贡米集团公司的 资产总额已经达到6亿元,年销售额 4.5 亿元,纳税总额1278 万元、利润 总额4083万元。与此同时,德宏遮放贡米集团公司还先后被评选为国家粮 食局、中国农业发展银行重点扶持的 粮食产业化龙头企业,云南省农业产 业化经营重点龙头企业,创新型试点 企业,全国放心粮油进农村进社区示 范工程示范加工企业,国家绿色食品 生产示范企业,有机食品生产基地。 在发展的过程中,德宏遮放贡米 集团不仅获得了成功和荣誉,也义无 反顾地担负起了责任和使命。
  
  德宏遮放贡米集团从总公司到子 公司再到生产基地,都以造福社区、 回报社会为目标,与当地政府和社区 建立了良好的共建关系。更为重要的 是,企业始终将维护农户利益放到第 一位,他们坚持订单种植,保护价收购,自公司成立以来遮放贡米稻谷收购价 从最初的每千克1.8 元提高到现在的 每千克5.07元,同时还带动了整个德 宏州优质稻收购价格的提升,每年全 州稻谷收购单位的收购价基本上都要 看遮放贡米的收购价出台后才会公布。 起到了农民增收,公司增效,政府增 税的目的。
  
  在环境保护、安全生产、资源综 合利用方面,德宏遮放贡米集团也充 分承担起了自己的社会责任。企业所 有的生产环节全部执行有机、绿色的 内循环流程,完全采取符合环保的生 产方式,各子公司之间形成内部循环 经济产业链,资源循环互补利用,并 充分利用天然元素,靠先进设备技术 和运营管理模式,最大限度减少对环 境的破坏。目前,企业下属的2000亩有机食品基地已经获得中绿华夏有机 食品认证中心认证,62180 亩绿色食 品基地通过中国绿色食品发展中心认 证。 对于未来的发展方向,德宏遮放 贡米集团也已经有了明确的规划。公 司提出,未来20年,公司将全面贯彻 党的十八大精神,抓住瑞丽国家开发 开放试验区实施的战略机遇,充分利 用境内境外两种资源、两个市场,努 力发展云南高原特色农业,向着“一、 二、三、四、五”的战略目标迈进:
  
  一个目标。到2020年达到年产精 米5万吨,产酒1500吨、产肥猪1万 头、特种猪1万头、仔猪10万头,争 取实现年创产值10亿元目标。
  
  两手抓。一手抓有机、绿色产业 提升,树牢米、酒、猪三个品牌;一 手抓员工队伍素质建设,打造能打硬 仗的企业团队。
  
  三完善,芒市、遮放、陇川三区 产业布局,完善循环经济产业链,建 成三个精品产业基地,以质量和信誉 开拓市场。
  
  四巩固,米、酒、猪、产业文化 旅游购物四大产业,公司庄园文化旅 游一条街建成,把遮放贡米集团打造 成民营粮食行业云南最大,全国最优 的产业实体。
  
  五兼顾,农民、员工、企业、国家、 社会五大利益。
  
  作为遮放贡米品牌的拥有者,德 宏遮放贡米集团不仅实现了将这一传 统名牌价值最大化的目标,也坚定不 移地承担起了保护和传播传统文化、 带领当地人民致富、造福社会的伟大 使命。未来,他们将朝着更高更远的 目标奋力前行。
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