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洪湖浪品牌:“中兴”做好油

2018-4-10 9:04:09|来源:中国品牌农业网|
洪湖浪品牌:“中兴”做好油

  文︱本刊记者  戈旭皎
  
  在我们的地球上,北纬30度是一 条具有神奇魔力的纬线。古埃及金字 塔狮身人面像、加勒比海的百慕大三 角区、古巴比伦的空中花园均坐落在 这条神奇的纬线上。北纬30度线,可 以说是地球上的“福地”,丰富的物 产蕴藏其中,灿烂的文明由此孕育。
  
  素有“鱼米之乡”美称的洪湖就 位于神奇的北纬30度线上。
  
  洪湖是湖北省第一大湖,中国第 七大淡水湖。东西两侧与中国第一大 河长江相遇,全境内河渠纵横交织, 湖泊星罗棋布。这里四季分明,光照 充足,雨量充沛,温和湿润,适合农 作物生长。再加上水质绝佳、气候优 越、土壤肥沃,所以洪湖自古就有“鱼 米之乡”的美称。 “洪湖浪”牌油菜籽油,就诞生 在这片神奇的土地上。

洪湖浪品牌:“中兴”做好油
  
  树立起现代化经营理念
  
  洪湖浪牌菜籽油“身出名门”, 它是洪湖浪米业有限责任公司旗下的 主打品牌,而洪湖浪米业有限责任公 司则是中兴通讯股份有限公司下属的 全资子公司。或许你很难将大名鼎鼎 的中兴手机和洪湖浪菜籽油联系到一 起,但他们的的确确是“一家人”。
  
  作为一家拥有现代化大型集团性 企业背景的农业企业,洪湖浪米业有 限责任公司在树立“洪湖浪”品牌之前, 就针对油菜籽油的市场现状、发展方 向和消费人群做了深入的调查。洪湖 浪米业有限责任公司品牌营运中心总 经理陈三才说,我们一开始就对市场 进行了研究,主要是从消费者的角度 出发,调查了油菜籽油的主要消费人 群和消费者对于油菜籽油的真正需求。
  
  经过调查,他们发现,从全世界 范围来讲,油菜籽油的需求量呈逐年 上升态势。2012年,全球共消费油菜 籽油2429 万吨,到了2016 年,全球 油菜籽油的消费量达到了2900万吨。
  
  在中国,目前油菜籽油的主要消费区 域集中在长江流域一带。另外,在以 北京为代表的一些大城市中,对于油 菜籽油的需求量也在逐渐上涨,这意 味着油菜籽油正在被越来越多的人所 认识、接受,未来将会拥有更加广阔 的发展空间。而且,随着人们的消费 品质不断提升,对于生活用油的一些 特性也提出了新的要求,总的来说, 人们希望今天的食用油能满足营养、 健康、美味、美观的需求。 针对这一需求,洪湖浪品牌将自 身的主要精力放到了开发和经营“双 低菜籽油”上。
  
  所谓的双低菜籽油,主要指的是 菜籽油中饱和脂肪酸和芥酸的含量都 很低。在双低菜籽油中,饱和脂肪酸 含量小于7%,是所有油脂中最低的。 人体吸收过多的饱和脂肪酸,会在体 内产生脂肪积聚而引起肥胖,并且易 使胆固醇升高,增加患冠状动脉心脏 病的危险。因此,在饮食摄取中饱和 脂肪酸要尽量低,才能降低患心血管 疾病的风险。
  
  在洪湖浪双低油菜籽油中,饱和 脂肪酸的含量降低了,单不饱和脂肪 酸的含量却提高了,达到了61%,仅 次于橄榄油。与饱和脂肪酸不同,单 不饱和脂肪酸对于人体是有益无害的, 它除了供给人体所需的大量热能外, 还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋 白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸 和亚麻油酸为人体所必需,但人体不能自身合成,只能从食物中摄取。由 于双低油菜籽油中所含油酸、亚油酸 和亚麻油酸的比例与“油中之王”橄 榄油非常相似,但是它的价格却要比 橄榄油便宜得多,而且也非常适合中 国人的烹饪方式,所以是一种能够满 足中国消费者需求的好油。
  
  除此之外,在双低油菜籽油中, 芥酸的含量也控制在了3% 以下。芥 酸的含量大大降低之后,传统油菜籽 油所体现出的一些负面特性就消失了。 例如:传统油菜籽油总是给人一种黑 乎乎的感觉,远不如其他油类看起来 透亮、美观,而且在食用的过程中总 是带着一些涩涩的味道。这其实都是 因为芥酸在“从中作梗”。降低了芥 酸的含量之后,油菜籽油就变得透亮、 美观,而且吃到嘴里之后,也不再有 那股很多人都难以接受的生涩气味了。 这使得许多原先对油菜籽油“无感” 的消费者,也能渐渐接受甚至爱上这 种健康、美味的中国传统食用油了。
  
  打造全产业链保证品质
  
  陈三才介绍说,为了打响洪湖浪 双低油菜籽油这块招牌,他们狠抓质 量,打造了一条从种植到生产到营销 的全产业链,实现了从种植、生产、 经营的“全过程控制”。
  
  目前,“洪湖浪”品牌已建立了 100 万亩的核心双低菜籽油基地。在 种植过程中,他们除了坚持天然、绿 色的种植理念之外,还提出了“六个 统一”的管理模式,即:统一种植模式, 统一种植品种,统一插栽管理,统一 测土配方施肥,统一病虫绿色防控, 统一订单收购。
  
  种植过程中的严格把控,成就了高品质的原材料,为生产优质油菜籽 油奠定了坚实基础。
  
  在生产中,洪湖浪公司坚持技术 引领、坚持科技创新。他们在洪湖、 荆门、襄阳建起了三个现代化的工厂, 并充分利用湖北在油料作物方面的科 技优势和自身的规模优势,发展成为 国家龙头企业,全国食用油加工50强 企业。
  
  有了好的原料和好的生产工艺, 就能产出优质的油菜籽油。但是在今 天的市场上,光是有好产品还远远不 够,只有能把自己的“好”广泛传播 出去,才能不辜负用心炼就的每一滴 好油,这就需要品牌的推动了。在谈 及品牌打造的问题时,陈三才说:“要 发展壮大企业,我们洪湖浪这个企业意识到品牌必须是我们发展壮大的一 条必经之路。在这个过程中我们始终 坚持做品牌要耐得住寂寞,不光耐得 住寂寞还要投入,不光投入还要持续 地坚持和投入。”他还介绍说:我们 不光在开拓市场,而且要帮助各个区 域市场客户、消费者了解我们的产品, 了解怎么购买到优质的菜籽油。不仅 要让消费者认识我们企业,更要让他 们认识湖北菜籽油。
  
  提升品牌在全国的影响力
  
  在洪湖浪大力推广自身品牌的同 时,湖北省也在积极地提升本省农产 品品牌影响力,开始实行“吃湖北粮、 品荆楚味”战略,全省粮食系统亦大 张旗鼓地推进放心粮油工程建设,各地市、州粮食局纷纷成立放心粮油公 司和放心粮油店,向市民供应符合标 准的湖北本土粮油产品,所有产品必 须要通过竞标才能走上销售渠道。
  
  洪湖浪积极响应了湖北省的品牌 战略,并凭借高质量油品和极具竞争 力的价格一举竞标成功,“洪湖浪” 牌食用油也成功进驻湖北咸丰县所有 学校食堂。
  
  在后来恩施土家族苗族自治州 (简称恩施州)组织的多次放心粮油 沟通会议上,咸丰县粮食局将与湖北 能源的合作视为典型来宣传,同时, 洪湖浪也被湖北省粮食系统树立为典 型企业。目前,整个恩施州所有学校 均在使用洪湖浪牌小包装食用油产品。 洪湖浪在恩施州站稳了脚跟。
  
  粮油行业主要有三个销售渠道, 一是进驻商场、超市;二是以农村市 场、个体户和批发商为代表的大流通 渠道;还有一种是新兴的电商渠道。 如何合理利用这三个渠道,使之形成 良性影响,成为产品销售的关键所在。 洪湖浪品牌采取逐步推进的方式,逐 渐疏通了这三个主要渠道:他们先占 领学校等大流通渠道,随后利用大流 通渠道的影响力辐射商超市场,进而 打造更强的品牌影响力,用极低的推 广费用打造品牌影响力。
  
  利用这种模式,洪湖浪开始在商 超市场迅速扩张。据不完全统计,洪 湖浪小包装食用油已经销往重庆、四 川、福建、江西、湖南、湖北等共计 1800余家超市,仅在重庆,洪湖浪就进驻了1000余家超市。
  
  在商超渠道取得品牌影响力后, “洪湖浪”品牌已经在区域市场获 得了不错的品牌影响力,也使得一 些同行开始注意到这个品牌,河北 省三河市某大型粮油公司就是其中 之一。该粮油公司此前主营大豆油 生产,随着市场的变化,他们希望完 善自己的产品结构,推出更多品类的 食用油产品,于是在终端市场广泛寻 求具备加工能力、能够确保产品质 量的合作伙伴。该粮油公司在商超 等渠道了解到洪湖浪品牌的产品质 量、生产能力后,遂向洪湖浪提出了 采购散装菜籽油的竞标邀约。两个 月的时间里,该粮油公司不仅考察了 包括洪湖浪在内的十余家供应商的生产情况,还对各自的产品进行三 方检测。经过综合考量后,公司最 终选择了洪湖浪为独家合作伙伴, 首批提货量就达到了400吨。 通过一系列卓有成效的品牌运 作,如今的洪湖浪品牌,已经成为国 内响当当的油料品牌,并在2017 年 获得了“十大国产油料创新品牌”的 殊荣。但是他们仍未满足,“在各级 部门和领导的支持下,我们将按照既 定的品牌和市场策略坚持不懈、努力 奋斗,最终达到以下目标:一、让湖 北省的优质菜籽油走向全国,为发展 壮大湖北省的优质菜籽油产业贡献力 量;二、进一步提高销量;三、继续 扩大洪湖浪品牌在全国的影响力。” 陈三才说。
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